Avokado Nasıl Saklanır?

Avokadolarınızı saklarken, taze kalmasını ve olgunlaşma sürecini kontrol altında tutmayı amaçlamalısınız. Bir avokado çeşidini saklamanın en iyi yolları sırasıyla bu şekildedir:

İlk olarak avokadoları kaç gün saklayacağımızı belirlemeliyiz ve akabinde avokadoları bölmeliyiz hemen tüketeceğimiz (1-5 gün arası), Orta vadede tüketeceğimiz (5-15 gün) ve hemen tüketemeyeceğimiz (15-120 gün). Hepsini detaylı bir şekilde aşağıda madde madde belirttim 😊

1-Hemen Tüketeceğimiz Avokadoları Nasıl Saklamalıyız?

3 ila 5 gün arasında tüketeceğimiz ham avokadoları birbirine temas etmeyecek şekilde oda sıcaklığında bekletebilirsin’iz birbirine temas etmemesi önemli temas ettikleri yerler daha hızlı olgunlaşacaktır. Not: Limon ve muz gibi etilen gazı salgılayan meyveler avokadoyu olgunlaştıracaktır. Bu sebeple saklamak için bu meyvelerden uzak turmanız gerekmektedir.

2-İki Hafta İçerisinde Tüketeceğimiz Avokadoları Nasıl Saklamalıyız?

Daha uzun süre dayanmasını istediğiniz avokadoları bir peçeteye ardından da streç folyoya sararak buz dolabınızın sebzelik bölümünde saklayabilirsiniz. Bu şekilde 10-15 gün dayanacaktır.Tüketeceğimiz avokadoları sırası ile buz dolabımızdan çıkartabiliriz.

İşin püf noktası buzdolabında çok uzun süre tutmamak ve buzdolabının çok soğuk olmadığından emin olmak. Avokadolar soğuk havayı sevmez ve soğuğa fazla maruz kalırsa donar, donan bir avokado olgunlaşmaz. Bir avokadonun donduğunu iç kısmının kararmasından anlayabilirsiniz. Avokadolarınızı buz dolabınızın sebzelik bölümünde saklayabilirsiniz. Bu kısım biraz daha sıcak olur ve avokadolarınızın donma süresini geciktirir.

3-İki Hafta İçerisinde Tüketemeyeceğimiz Avokadoları Nasıl Saklamalıyız?

Avokadoların da dolapta saklanması için belirli bir ömrü vardır bir avokado ham olarak en fazla 15 gün dayanır daha fazla beklerse o avokado donar ve olgunlaşmaz. Bu yüzden avokadoyu daha uzun süre saklamak istiyorsak önce olgunlaştırmamız gerekmektedir avokadolarımızı olgunlaştırdıktan sonra üzerine limon ilave edip güzelce ezelim. Daha sonra hava almayan bir saklama kabına yerleştirelim bu kapları porsiyonluk olarak seçebilirsiniz. Daha sonra avokadolarımızı kaba yerleştirip ağzını güzelce kapatıp buzdolabımızın dondurucu kısmına yerleştirebiliriz.Bu şekilde dondurucuda avokado saklayabiliriz 4 ila 6 aya kadar dayanacaktır. NOT: Bu işlemin sonunda dondurucudan çıkarttığımız avokadoları çözündükten sonra hemen tüketmemiz gerekmektedir. Çözündükten sonra tekrar dolaba koymayınız.

Kesilmiş avokadolar nasıl saklanmalı?

Kesilmiş avokadolarınızı çekirdekli kısmı ile birlikte saklamanız ve açıkta kalan yerlere limon suyu sürmeniz gerekmektedir. Bu işlemden sonra avokadonuzu streç film ile sararak hava almasını engellemelisiniz. Bu şekilde hazırladığınız avokadoları buzdolabına koyarak saklamaya devam edebilirsiniz. Elbette ham avokadolar daha uzun süre dayanırken olgunlaşmış avokadoların bir iki gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir.